Ultimo Número  |  Vol 26. N°4. 2025  |  Octubre-Diciembre de 2025

EDITORIAL

LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA NUTRICIÓN: OPORTUNIDADES Y DESAFÍOS
Autores: Dra. Marisa Armeno y Lic. Giselle Balaciano
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ARTÍCULO ORIGINAL

https://doi.org/10.48061/SAN.2025.26.4.261
ANÁLISIS DE COSTOS DE DIFERENTES PATRONES DIETÉTICOS EN ESCOLARES DEL ÁREA RURAL DE HONDURAS
Autores: Luis David Jarquín-Izaguirre, Yezimiel Bustillo y Adriana Hernández Santana
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COMUNICACIÓN BREVE

https://doi.org/10.48061/SAN.2025.26.4.270
RELACIÓN ENTRE EL ESTATUS DE VITAMINA D Y LA MICROARQUITECTURA ÓSEA EN MUJERES PREMENOPÁUSICAS CON ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTAS VEGETARIANA Y VEGANA
Autores: Silvina Mastaglia, Paula Taboada, Soledad Coronel, María Laura Arce, Martín Lloves y Marcela Manuzza
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ARTÍCULO ORIGINAL

https://doi.org/10.48061/SAN.2025.26.4.276
CARACTERIZACIÓN NUTRICIONAL DE PLANTAS COMESTIBLES NO CONVENCIONALES (PANCS) DE CRECIMIENTO ESPONTÁNEO EN CIUDAD Y PROVINCIA DE BUENOS AIRES
Autores: Carolina Cagnasso, Karina Cellerino, Gabriela Díaz, Silvia Giacomino, Bárbara Cristaldo y Julieta Binaghi
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REVISIÓN

https://doi.org/10.48061/SAN.2025.26.4.284
IMPACTO DE LOS AZÚCARES EN LA SALUD INFANTIL. ¿SON TODOS IGUALES?
Autores: María del Carmen Toca, Mariana Batista, Mariana Raspini y Fernando Burgos
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https://doi.org/10.48061/SAN.2025.26.4.293
MICROBIOTA INTESTINAL, LACTOSA Y ABORDAJE NUTRICIONAL EN NIÑOS CON FENILCETONURIA
Autores: Adriana Becerra, Inés Bertero, Verónica Bindi, Mariana Inés Núñez, Mercedes Salerno, Jacqueline Schuldberg, María Gabriela Valle, Gabriel Vinderola
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CASO CLÍNICO

https://doi.org/10.48061/SAN.2025.26.4.301
REPORTE DEL PRIMER CASO DE SÍNDROME DE QUILOMICRONEMIA FAMILIAR EN MISIONES
Autores: Cynthia Mariana Villalba y Nicolás Vanni
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