Vol 11. N°3. 2010  |  Julio-Septiembre de 2010

EDITORIAL

LA CIENCIA Y LOS ALIMENTOS
Autores: Dr. Edgardo Ridner
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REVISIONES

ESTRATEGIAS PARA LA FORTIFICACIóN DE ALIMENTOS CON ZINC
Autores: Hernández F, Tesán F, Weill R, Salgueiro MJ, Boccio J.
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ALIMENTOS

PRESENCIA DE JARABE DE MAíZ DE ALTA FRUCTOSA EN SNACKS
Autores: Casella Natalia, S., Carrasco Manrique Ada Lia, C., Mesa, Milton, A.
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CALIDAD NUTRICIONAL DE PRODUCTOS PANIFICADOS ELABORADOS EN LA PROVINCIA DEL CHACO, REPúBLICA ARGENTINA
Autores: Fernández Carina; Romero Mara; Fogar Ricardo, Doval Marina; Romero Ana; y Judis Maria A
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NUTRICIÓN CLÍNICA

LA MOTIVACIóN Y SU INFLUENCIA EN EL TRATAMIENTO DE LOS ADOLESCENTES CON SOBREPESO Y OBESIDAD DEL CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES NUTRICIONALES. SALTA, AñOS 2007/2008
Autores: Sánchez Arminda, Guanuco Nélida Beatriz
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EMBARAZO POST CIRUGíA BARIáTRICA
Autores: Dra. Lilia M. Cafaro; Dr.Oscar Brasesco
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EPIDEMIOLOGÍA Y SALUD PÚBLICA

ESTADO NUTRICIONAL Y FACTORES QUE INFLUYEN EN EL ACCESO ALIMENTARIO DE LOS NIñOS DE 6 A 24 MESES Y SUS HOGARES
Autores: Riba, Guillermina; Sordini, Natalia; Minnaard, Vivian; Scachia, Sergio; Minnaard, Claudia
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RESÚMENES DE TRABAJOS PUBLICADOS

ESTANDARIZACIóN DE LA CIRCUNFERENCIA DE CINTURA (CC) PARA CADA RANGO DE íNDICE DE MASA CORPORAL (IMC) EN PACIENTES AMBULATORIOS ADULTOS ATENDIDOS EN LAS UNIDADES DE ENDOCRINOLOGíA Y NUTRICIóN
Autores: López de la Torre M, Bellido D, Soto A, Carreira J, Hernández Mijares A.
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RELACIóN ENTRE EL CONSUMO DE FRUTAS Y/O VEGETALES Y LA INCIDENCIA DE DIABETES MELLITUS TIPO 2: REVISIóN SISTEMáTICA Y METAANáLISIS
Autores: Carter P, Gray LJ, Troughton J, Khunti K, Davies MJ
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INFLUENCIA DE LAS POCAS HORAS DE SUEñO EN LA RELACIóN ENTRE LAS JORNADAS PROLONGADAS DE TRABAJO Y EL AUMENTO DEL íNDICE DE MASA CORPORAL
Autores: Magee CA, Caputi P, Iverson DC.
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VALIDACIóN DE UN NOVEDOSO SIMULADOR DE BANDA GáSTRICA AJUSTABLE POR LAPAROSCOPíA
Autores: Sankaranarayanan G, Adair JD, Halic T, Gromski MA, Lu Z, Ahn W, Jones DB, De S.
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FACTORES PSICOSOCIALES QUE INFLUYEN EN EL CONSUMO DE CALCIO Y LA CALIDAD óSEA DE NIñAS EN EDAD ESCOLAR
Autores: Sharma SV, Hoelscher DM, Kelder SH, Diamond P, Day RS, Hergenroeder A.
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