Vol 15. N°3. 2014  |  Julio-Septiembre de 2014

EDITORIAL

FRUCTíFERO ENCUENTRO
Autores: César Casávola
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ARTÍCULOS ORIGINALES

ACTIVIDAD FÍSICA - ACTIVIDAD FíSICA, COMPORTAMIENTO SEDENTARIOS Y ESTADO NUTRICIONAL EN ESCOLARES DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES
Autores: Nelio Eduardo Bazán, Claudio Jorge Santa María, Fernando Alberto Laiño
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ALIMENTOS - EFECTO DE LA TéCNICA DE BAñO DIALIZADO SOBRE EL BACILLUS CEREUS EN PAPA Y SU RIESGO DE INTOXICACIóN ALIMENTARIA
Autores: Karen María Manzur, Carlos D. Yañez, Graciela R. Posee
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REVISIÓN

ALIMENTOS - HORMONAS EXóGENAS EN CARNE DE POLLO, CREENCIAS POPULARES Y EVIDENCIAS CIENTíFI CAS CON RELACIóN A LA CRIANZA DE AVES DE CORRAL
Autores: Raúl Sandro Murray, Mariana Munner, Marta Sánchez, Natalia Echegaray, Alicia Rovirosa
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COMUNICACIÓN BREVE

EPIDEMIOLOGÍA Y SALUD PÚBLICA - CONSEJERíA NUTRICIONAL EN ESTACIONES SALUDABLES
Autores: María Cecilia Antún, Marina De Ruggiero, Verónica Beatriz González, María Eugenia Mirri, Karina Naranja, Bárbara Pedemonti, María Laura Rossi, Alejandro Yomal
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RESÚMENES DE TRABAJOS PUBLICADOS

ARTÍCULO EDITORIAL - CAUSALIDAD VS. CORRELACIóN
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