ÚLTIMO NÚMERO
 

Vol.22 N°4 de 2021


EDITORIAL

ARTÍCULOS ORIGINALES - NUTRICIÓN

ARTÍCULOS ORIGINALES - PEDIATRÍA

COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO

REVISIÓN - SEGURIDAD ALIMENTARIA
 
Vol 20. N°1. 2019  |  Enero-Marzo de 2019


EDITORIAL

La importancia de una alimentación equilibrada y balanceada
Autores: Silvina E. Tasat
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ARTÍCULOS ORIGINALES - NUTRICIÓN DE LA MADRE AL BEBÉ

Actividad de la α-amilasa en leche materna en los primeros 50 días postparto
Autores: Gabriela María Silenzi Usandivaras, María Eugenia Pérez, Liliana Chireno
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ARTÍCULOS ORIGINALES - EDUCACIÓN Y COMUNICACIÓN EN NUTRICIÓN

La interpretación del rótulo nutricional de jóvenes de la ciudad de Rosario, Argentina
Autores: Mariana Gerbotto, Michelle Galia Lemoine, Florencia Natalí Ojeda, Eugenia Romanutti
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ARTÍCULOS ORIGINALES - NUTRICIÓN

Método Peruzzo: una propuesta innovadora para la enseñanza de los planes alimentarios en el ámbito de la educación no formal
Autores: Laura M. Peruzzo, Ana Clara Monteverde
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REVISIÓN - NUTRICIÓN

La alimentación vegetariana durante el embarazo en el siglo XXI: un análisis de la literatura
Autores: Mercedes Brosa, Nadia Curti, Agustina Basilio, Julia Gabrielli, Laura Beatriz López
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RESÚMENES DE TRABAJOS PUBLICADOS

VARIACIÓN EN LA HEREDABILIDAD DEL ÍNDICE DE MASA CORPORAL INFANTIL POR MEDIO DE UN ENTORNO HOGAREÑO OBESOGÉNICO
Autores: Schrempft S, van Jaarsveld C, Fisher A, Herle M, Smith A, Fildes A, Llewellyn CH
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