Ultimo Número  |  Vol 19. N°1. 2018  |  Marzo de 2018


EDITORIAL

A mitad de nuestra gestión Comisión Directiva de la Sociedad Argentina de Nutrición
Autores: Comisión Directiva de la Sociedad Argentina de Nutrición
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HOMENAJE

Profesor Dr. Pedro A. Tesone
Autores: Dr. Héctor Valli, Dra. Zulema Stolarza
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ARTÍCULOS ORIGINALES - EPIDEMIOLOGÍA

Anemia y estado nutricional en la población de la ciudad de Salta
Autores: Patricia Carolina Rivas, Susana Judith Gotthelf
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ARTÍCULOS ORIGINALES - EDUCACIÓN NUTRICIONAL

Estudio de intervención educativa en pacientes con enfermedad renal estadio 5D sobre tensión arterial y su relación con la ingesta de sodio
Autores: Romina Benini, Pablo Cruz, María Amelia Linari, Pamela Szlain, Hugo Zelechower, Valeria Zlotnitzky
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ARTÍCULOS ORIGINALES - ALIMENTOS

Harina de algarroba: estudio comparativo de las especies chilensis y ? exuosa del género Prosopis en la elaboración de prepizza
Autores: Victoria Caula, Romina Cerutti, Yanina Rearte Aguilar, Natalia Cervilla, Liliana Ryan
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Postre a base de quinua para niños
Autores: Mariana Biasoli, Luisina Zanuttini, Emilce Llopart, Nora Aimartetti
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