Vol.22 N°2 de 2021

EDITORIAL

ARTÍCULOS ORIGINALES - NUTRICIÓN

ARTÍCULOS ORIGINALES - ALIMENTOS

REVISIÓN - DIABETES 		 
Ultimo Número  |  Vol 22. N°2. 2021  |  Abril-Junio de 2021


EDITORIAL

Micronutrientes y calidad de dieta en tiempos de pandemia y pobreza
Autores: Sergio Britos
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ARTÍCULOS ORIGINALES - NUTRICIÓN

https://doi.org/10.48061/SAN.2021.22.2.35
 Hábitos alimentarios antes y durante la pandemia por COVID-19 en un grupo de niñas/os de La Pampa
Autores: Valeria Matzkin, Alejandra Maldini, Romina Pilar Gutiérrez
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ARTÍCULOS ORIGINALES - ALIMENTOS

https://doi.org/10.48061/SAN.2021.22.2.44
 Productos elaborados con verdolaga (Portulaca Oleracea L.): valoración nutricional, conocimiento, características organolépticas, aceptabilidad y satisfacción
Autores: Felicitas María del Rosario Rodríguez Vieyra, Ivanna Novotny Núñez, María Elena Fátima Nader Macías
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REVISIÓN - DIABETES

https://doi.org/10.48061/SAN.2021.22.2.53
 Vitamina D y diabetes mellitus. Parte 1
Autores: Liliana Zago, Begoña Zugasti, Jorgelina Fernández, Ángela Zuleta, Marcela De la Plaza
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