Ultimo Número  |  Vol 20. N°3. 2019  |  Septiembre de 2019


EDITORIAL

En búsqueda de la adherencia para el logro de objetivos
Autores: María Lidia Ruiz Morosini
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ARTÍCULOS ORIGINALES - NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA

Gasto en alimentos ultraprocesados y relación con variables socioeconómicas en la República Argentina, 2012-2013
Autores: Susana Judith Gotthelf, Patricia Carolina Rivas, Claudia Patricia Tempestti
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Estado nutricional de alumnos universitarios de la provincia de Misiones
Autores: Lucila Sánchez Boado, Mónica Covinich, Treicy Johanna Schmidt, Luis Alberto Brumovsky
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ARTÍCULOS ORIGINALES - ALIMENTOS

Índice glucémico de tostadas de maíz nixtamalizadas ecológicamente
Autores: Joary Padilla Pavón, Claudia Secchi
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REVISIÓN SISTEMÁTICA - ALIMENTOS

Efectos de diferentes fuentes de ácidos grasos n-3 (chía, vegetal y marina, animal) sobre componentes del síndrome metabólico en modelos experimentales (ratas/ratones)
Autores: Daiana Gisel Marano, Pamela Rocío Fernández, María Eugenia D'Alessandro
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