Vol 12. N°2. 2011  |  Abril-Junio de 2011


NUTRICIÓN CLÍNICA


COMPULSIÓN GLUCÍDICA Y ESTADO DE ANSIEDAD EN MUJERES POSTMENOPÁUSICAS

Autores: TORRESANI ME, ALVIZUA M, BUYUKKURT MN, CHAIKA I , DE LORENZI P , DIRENZO J, VAZQUEZ V


RESUMEN

Objetivos: Se persiguió como objetivo describir la asociación de la compulsión glucídica y el estado de ansiedad en mujeres posmenopáusicas.
Material y Métodos: Sobre una muestra de 141 mujeres posmenopáusicas (55.7 ± 4.7 años) que asistieron a centros deportivos de Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Conurbano Bonaerense (segundo semestre 2009), se estudiaron variables biológicas, sociales, estilo de vida, alimentarias y anímicas, recabadas por encuesta voluntaria, estructurada y anónima. Se consideró compulsión glucídica a la presencia conjunta del deseo irresistible de alimentos dulces y sensación de calma posterior. Se estimó estado de ansiedad según Test de Hamilton. Análisis estadístico con SPSS® 15.0, estimando asociación estadística mediante X2 y Odds Ratio (OR), con intervalos de confianza (IC) del 95% y significación < 0,05.
Resultados: El 53.9% presentó circunferencia de cintura >88 cm; 30.5% fuma y 19.2% toma alcohol en forma diaria o hasta 4 veces por semana. El picoteo entre comidas fue referido por el 85.1% de las mujeres, de las cuales el 69.2% manifestó deseo irresistible por alimentos dulces, siendo el chocolate el más seleccionado. El 68.7% (IC: 58,1-79,3) de las que presentaron deseo irresistible por dulces fueron clasificadas como compulsivas glucídicas, registrándose en la mayoría de ellas estado de ansiedad (61.4% IC: 47,9-74,9).
Conclusiones: Las mujeres posmenopáusicas que no trabajan, no tienen hijos y consumen diariamente alcohol, fueron las que mayor riesgo presentaron de tener compulsión glucídica. Sin embargo en ninguna de las variables analizadas hubo asociación estadística significativa con la aparición del evento.

Palabras claves: Compulsión Glucídica – Ansiedad – Postmenopausia.



GLUCIDIC COMPULSION AND ANXIETY STATE IN POSTMENOPAUSAL WOMEN

SUMMARY

Objetive: The aim of this study was to describe the association between glucidic compulsion and anxiety state in postmenopausal women.
Material and Methods: Observational, cross-sectional design. Sample of 141 postmenopausal women (55.7 ± 4.7 years) attending sports centers in Buenos Aires City and Greater Buenos Aires (second half of 2009). Biological, social, lifestyle, food and mood variables were studied and collected through voluntary, structured and anonymous survey. The joint presence of irresistible desire for sweet food and sensation of calm after its consumption was considered Glucidic Compulsion. The anxiety state was estimated by Hamilton Test. Data were analyzed with statistical package SPSS 11.5, establishing measures of central tendency or statistical association with X2 and Odds Ratio (OR), with confidence intervals (CI) 95% and significance at <0.05.
Results: 53.9% of the sample showed a waist circumference greater than 88 cm, 30.5% smoked and 19.2% drank alcohol daily or up to 4 times a week. Most of the sample was married or had a partner, and lived with him and their children. Snacking between meals was mentioned in 85.1% of the sample, of which 69.2% expressed irresistible desire for sweet foods, being chocolate the most popular choice. The 68.7% of those women with irresistible desire for something sweet were considered to be glucidic compulsive; among them, 61.4% presented a state of anxiety according to Hamilton Test.
Postmenopausal women who do not work, have no children and consume alcohol daily are more likely to present Glucidic Compulsion. However, in none of the variables analyzed a statistical association with the occurrence of the event was found.
Conclusions: Although the majority of postmenopausal women with Glucidic Compulsion presented anxiety, we found no statistically significant results in this association.

Key words: Glucidic Compulsion – Anxiety - Postmenopause.



COMPULSÃO GLICÍDICA E ESTADO DE ANSIEDADE EM MULHERES PÓS-MENOPÁUSICAS

RESUMO

Objetivos: O objetivo era descrever a associação da compulsão glicídica e o estado de ansiedade em mulheres pós-menopáusicas.
Material e Métodos: Sobre uma amostrar de 141 mulheres pós-menopáusicas (55.7 ± 4.7 anos) que estiveram presentes nos centros esportivos da Cidade Autônoma de Buenos Aires (Capital) e Grande Buenos Aires (segundo semestre 2009), foram estudadas variáveis biológicas, sociais, estilo de vida, alimentares e anímicas, obtidas através de pesquisa voluntária, estruturada e anônima. Considerou-se compulsão glicídica a presença conjunta do desejo irresistível de alimentos doces e sensação de calma posterior. Estimou-se estado de ansiedade segundo o Test de Hamilton. Análise estadístico com SPSS® 15.0, estimando associação estatística mediante X2 e Odds Ratio (OR), com intervalos de confiança (IC) de 95% e significação < 0,05.
Resultados: Cinquenta e três vírgula nove por cento (53,9%) apresentou circunferência de cintura >88 cm; 30.5% fuma e 19,2% toma álcool diariamente ou até 4 vezes por semana. Beliscar entre as refeições foi referido por 85,1% das mulheres, das quais 69,2% manifestou desejo irresistível por alimentos doces, sendo o chocolate o mais selecionado. Sessenta e oito vírgula sete por cento (IC: 58,1-79,3) das que apresentaram desejo irresistível por doces foram classificadas como compulsivas glicídicas, registrando-se na maioria delas estado de ansiedade (61.4% IC: 47,9-74,9).
Conclusões: As mulheres pós-menopáusicas que não trabalham, não têm filhos e consomem diariamente álcool, foram as que maior risco apresentaram de ter compulsão glicídica. No entanto, em nenhuma das variáveis analisadas houve associação estatística significativa com a aparição do evento.

Palavras-chaves: Compulsão Glicídica – Ansiedade – Pós-menopausa.


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