Vol 18. N°4. 2017  |  Diciembre de 2017


ARTÍCULOS ORIGINALES - VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL


COMPARACIÓN DE LA MEDICIÓN DE CUATRO PLIEGUES CUTÁNEOS MEDIANTE LA APLICACIÓN DOS TÉCNICAS DIFERENTES


Autores: DANIEL HORACIO DE GIROLAMI, CLAUDIA FREYLEJER, MARTA MACTAS, CLAUDIO GONZÁLEZ, CARLOS ALFREDO GONZÁLEZ INFANTINO


RESUMEN

Introducción: de acuerdo a la bibliografía, las técnicas de medición de los pliegues grasos cutáneos referen que se realizan tomando la piel y el tejido subcutáneo adyacente entre el pulgar y el índice, sin existir acuerdo establecido acerca de si debe sostenerse con los dedos el pliegue mientras el calibre lo mide, o si debe soltarse el pliegue para dejar que el calibre actúe solo. Esta discrepancia nos motivó a investigar comparativamente ambas técnicas.
Objetivos: comparar si existen diferencias estadísticamente signifcativas entre la toma del pliegue libre (PL) y el pliegue sostenido (PS) en los cuatro pliegues grasos más utilizados en antropometría.
Materiales y métodos: se evaluaron 110 individuos de ambos sexos, a quienes se les midió, entre otras variables, los pliegues tricipital, subescapular, ilíaco y bicipital con ambas técnicas para analizar estadísticamente las diferencias entre ambas. Para el tratamiento estadístico se emplearon el test de Pearson y la signifcación (p) de las diferencias de sus medias (Bland y Altman, y el test de ""t"" para muestras apareadas).
Resultados: la media de las diferencias y el grado de signifcación (P) para los pliegues bicipital, ilíaco, subescapular y tricipital fueron respectivamente: -0,24 (P=0,08 NS), -0,25 (P=0,3 NS), -0,19 (P=0,24 NS), 0,18 (P=0,99 NS). El error técnico de medición (ETM) se ubicó en torno al 1% (NS).
Conclusiones: en la muestra estudiada no se hallaron diferencias signifcativas entre ambas técnicas de medición.

PALABRAS CLAVE: pliegues cutáneos, composición corporal, antropometría, medición de pliegues.




COMPARISON OF FOUR SKINFOLD MEASUREMENT USING TWO DIFFERENT TECHNIQUES

SUMMARY

Introduction: in accordance with the literature cited, fat skinfold measurement techniques entail pinching the skin and the adjacent subcutaneous tissue between the index fnger and the thumb. However, no consensus has been reached on whether the skinfold must be pinched between the fngers while the caliper measures, or whether the skinfold must be released so that the caliper can measure on its own. This discrepancy has encouraged us to conduct a comparative research on both techniques.
Objectives: to compare whether there are statistically signifcant differences between measuring the released skinfold (RS) and the pinched skinfold (PS) in the four fat skinfolds most commonly used in anthropometry.
Materials and methods: a total of 110 individuals, both male and female, had their tricipital, subscapular, iliac, and bicipital skinfolds -among other variables- measured. Both techniques were used in order to statistically analyze the differences between them. For the statistical treatment, Pearson's test was used, and the signifcance (p) of the means' differences (Bland and Altman) and the t-test for paired samples.
Results: the mean of the differences and the degree of signifcance (P) for bicipital, iliac, subscapular, and tricipital skinfolds were: -0.24 (P=0.08 NS), -0.25 (P=0.3 NS), -0.19 (P=0.24 NS), and 0.18 (P=0.99 NS), respectively. The technical error of measurement (TEM) was around 1% (NS).
Conclusions: the analyzed sample did not show signifcant differences between both measurement techniques.

Key words: skinfold subcutaneous, body composition, anthropometry, skinfold measurement.



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