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Vol 14. N°2. 2013 | Abril-Junio de 2013
EPIDEMIOLOGÍA E INVESTIGACIÓN BÁSICA
ESTILOS DE VIDA Y HÁBITOS ALIMENTARIOS EN ADOLESCENTES ESCOLARIZADOS DE POBLACIONES URBANAS Y RURALES. 2010, SALTA
Autores: TEMPESTTI, CLAUDIA; ALFARO, SUSANA; CAPPELEN, LILIANA
RESUMEN
OBJETIVO: Conocer estilos de vida/hábitos alimentarios de adolescentes escolarizados de zonas urbanas y rurales estableciendo similitudes/diferencias.
MÉTODOS: Estudio descriptivo, transversal. Población: jóvenes 14-19 años, ambos sexos, de 3 escuelas públicas urbanas y 2 rurales; nivel polimodal, jornada simple.
Selección: muestreo simple al azar por conveniencia.
Instrumentos: cuestionario FANTÁSTICO (escala Likert), adecuado/validado por encuesta piloto (Alpha Crombach: 0,6458).
Procesamiento: programa Epi Info® 6.0. Distribución de frecuencias, medidas de tendencia central, ji cuadrado, significación menor al 5% (p< 0,05).
RESULTADOS: En ambos grupos; Estilos de vida ""Buenos"", Hábitos alimentarios ""adecuados"" en consumo de leche, carnes, frutas y verduras. No desayunan: 24%. Al efectuar la comparación entre áreas urbanas y rurales se observó: actividad física inadecuada: 42.7% y 44.2%; sedentarismo: 11.6% y 8.1%; consumo frecuente de alcohol: 11.6% y 7.7% y consumo de tabaco: 34.9% y 22.7%; respectivamente.
CONCLUSIONES: Los adolescentes urbanos están más expuestos a factores de riesgo cardiovascular por un mayor consumo de alcohol, tabaquismo, y actividad física inadecuada.
Palabras clave: hábitos alimentarios, riesgo cardiovascular, adolescentes.
LIFESTYLES AND EATING HABITS AMONG IN-SCHOOL ADOLESCENTS FROM URBAN AND RURAL AREAS IN SALTA, 2010
SUMMARY
OBJECTIVE: To know the lifestyles and eating habits of school-going adolescents from urban and rural areas by establishing similarities and differences.
METHODS: Descriptive, cross-sectional study. Population: male and female adolescents aged between 14 and 19 years, who attended polimodal level at half-day public schools (3 urban and 2 rural schools). Selection: convenience, simple random sampling.
Instruments: FANTASTIC questionnaire (Likert scale), which was validated by a pilot survey (Cronbach's Alpha: 0,6458).
Processing: Epi Info® 6.0 program, frequency distribution, measures of central tendency, Chi-square test, significance level lower than 5% (p < 0.05).
RESULTS: In both groups, the lifestyle was ""Good"" and the eating habits were ""Adequate"" in terms of milk, meat, fruits and vegetables consumption, but 24% of the participants skipped breakfast.
The comparison between urban versus rural areas showed the following results: inadequate physical activity, 42.7% and 44.2%; sedentary lifestyle, 11.6% and 8.1%; frequent consumption of alcohol, 11.6% and 7.7% and tobacco use, 34.9% and 22.7%, respectively.
CONCLUSIONS: Adolescents from urban areas are more susceptible to risk factors for cardiovascular diseases due to the increased consumption of alcohol and tobacco, and inadequate physical activity.
Key words: dietary habits, cardiovascular risk, adolescents.
ESTILOS DE VIDA E HÁBITOS ALIMENTÍCIOS EM ADOLESCENTES ESCOLARIZADOS DE POPULAÇÕES URBANAS E RURAIS. 2010. SALTA
RESUMO
OBJETIVO: Conhecer estilos de vida/hábitos alimentícios de adolescentes escolarizados de zonas urbanas e rurais estabelecendo similaridades/diferenças.
MÉTODOS: Estudo descritivo, transversal. População: jovens 14-19 anos, ambos os sexos, de 3 escolas públicas urbanas e 2 rurais; ensino médio ,meio período. Seleção: amostragem simples aleatória por conveniência.
Instrumentos: questionário FANTÁSTICO (escala Likert), adequado/validado pela pesquisa piloto (Alpha Crombach: 0,6458).
Processamento: programa Epi Info® 6.0. Distribuição de frequências, medidas de tendência central, chi-quadrado, significância menor a 5% (p< 0,05).
RESULTADOS: Em ambos os grupos; Estilo de vida ""Bons"", Hábitos alimentícios ""adequados"" em consumo de leite, carnes, frutas e verduras. Não tomam café da manhã: 24%. Ao realizar a comparação entre áreas urbanas e rurais observou-se: atividade física inadequada: 42.7% e 44.2%; sedentarismo: 11,6% e 8,1%; consumo frequente de álcool: 11.6% e 7.7% e consumo de tabaco: 34.9% e 22.7%; respectivamente.
CONCLUSÕES: Os adolescentes urbanos estão mais expostos a fatores de risco cardiovascular devido a um maior consumo de álcool, tabagismo, e atividade física inadequada.
Palavras-chaves: hábitos alimentícios, risco, cardiovascular, adolescentes.
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