Vol 10. N°1. 2009  |  Enero-Marzo de 2009


ACTUALIZACIONES MONOGRÁFICAS


DEPORTES CON COMPONENTE ESTÉTICO: INFLUENCIA DE UNA DIETA INADECUADA SOBRE EL SISTEMA INMUNITARIO

Autores: ANA MONTERO, ASCENSIÓN MARCOS


RESUMEN

La dieta de ciertos grupos de deportistas, es restrictiva e inadecuada como consecuencia de la obsesión por mantener un bajo peso corporal con el fin de obtener un óptimo rendimiento deportivo. Así, en determinados colectivos de deportistas, en especial de mujeres deportistas, donde se enfatiza en exceso la delgadez, (gimnasia, carreras de fondo, salto de trampolín, natación sincronizada, patinaje artístico, danza clásica), la ingesta energética no alcanza las recomendaciones, produciéndose en la mayoría de los casos déficits nutricionales. Como consecuencia de ello se produce fatiga, deshidratación (desequilibrio de electrolitos), bajo peso, amenorrea (en la mujer), retraso del crecimiento, disminución de la densidad ósea, sistema inmunitario comprometido e incluso trastornos del comportamiento alimentario. A esta situación, muchos autores la denominan triada del deportista y este término se refiere a tres factores que se encuentran íntimamente relacionados: desorden alimentario, amenorrea y osteoporosis, que suele estar ligado a graves alteraciones psicológicas.
Como consecuencia de estas alteraciones, el sistema inmunitario de estas deportistas se encuentra afectado, produciéndose un aumento de la susceptibilidad a sufrir infecciones. De ahí la importancia de concienciar a los profesionales que trabajan en estas disciplinas deportivas de la importancia de una adecuada nutrición que consiga no solo una mejora del rendimiento, sino que evite posibles complicaciones médicas en estos grupos de deportistas.
Existe una carencia en el conocimiento sobre cómo el sistema inmune de los atletas puede afectarse en condiciones basales. Por ello, esta revisión trata del estudio de la inmunocompetencia como índice de estado nutricional.

Palabras clave: deportistas, sistema inmunitario, infección, dietas restrictivas, desordenes alimentarios.

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SPORTS WITH AESTHETIC COMPONENT: INFLUENCE OF AN INADECUATE DIET ON THE IMMUNE SYSTEM

SUMMARY

Many athletes' diet is inadequate due to overly restrictive habits and an obsession with losing weight in order to keep a low body weight, which is required to achieve the best sport performance. Many female athletes, particularly those who participate in sports that emphasize leanness (gymnastics, distance running, diving, synchronized swimming, figure skating, and classical ballet), show suboptimal energy and nutrient intakes and are at risk of compromised nutritional status, including fatigue, dehydration (electrolyte unbalance), nutrient inadequacies, delayed growth and an impaired immunocompetence. It is very well known that active women and girls who are driven to excel in sports may develop the so-called Female Athlete Triad, in which malnutrition, amenorrhea and osteoporosis appear as typical signs of medical complications, frequently linked to serious psychological alterations. This outcome is mainly related to that found in eating disorders - syndromes in which athletes have been defined to be at an increased risk. As a consequence of all these alterations, the immune system may be affected in athletes, and subsequently they might be more prone to suffer from infections. As there is a lack of knowledge about how the immune system may be affected in basal conditions of athletes, the study of immunocompetence as an index of the nutritional status is reviewed. In short, it is necessary to encourage all the professionals surrounding athletes to be aware of the importance of taking care of their nutritional status in order not only to improve performance and thus to achieve sport goals, but also to avoid physical and psychological complications.

Key words: sportswomen, immune system, infection, restrictive diets, eating disorders.


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