Vol 21. N°3. 2020  |  Julio-Septiembre de 2020

EDITORIAL

SARCOPENIA: ¿UN PROCESO INEVITABLE DE LA PANDEMIA COVID-19?
Autores: Irina Kovalskys
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ARTÍCULOS ORIGINALES - OBESIDAD

FENOTIPOS DE COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO: DISEñO DE UNA NUEVA ESCALA MULTIDIMENSIONAL (EFCA)
Autores: Vanesa Anger, Jesica Formoso, Mónica Katz
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ARTÍCULOS ORIGINALES - DIABETES

EFECTO SOBRE LA SACIEDAD Y GLUCEMIA POSTPRANDIAL DE UN YOGUR HIPERPROTEICO VS OTRO NORMOPROTEICO EN MUJERES ADULTAS
Autores: Camila Pilar Arce, Micaela Soledad, Pilar Olaverry, Sabrina Sica, María Elena Torresani
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ARTÍCULOS ORIGINALES - ACTIVIDAD FÍSICA

PERFIL ANTROPOMéTRICO DEL EQUIPO NACIONAL ARGENTINO DE CANOTAJE FEMENINO Y MASCULINO CATEGORíA SENIOR PREVIO A LOS JUEGOS PANAMERICANOS DE LIMA 2019
Autores: Melina Laiz, María Eugenia Gancedo
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ARTÍCULOS ORIGINALES - ALIMENTOS

DIFUSIóN Y GESTIóN DE LA BASE DE DATOS DE POLIFENOLES DESARROLLADA EN ARGENTINA: ARFENOL-FOODS
Autores: María Natalia Bassett, María Constanza Rossi, Norma Cristina Sammán
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EVALUACIóN DE LA HARINA DE CHACHAFRUTO COMO INGREDIENTE PARA LA ELABORACIóN DE UN PRODUCTO LIBRE DE GLUTEN
Autores: Gabriela Silva Gama, Néstor Ariel Algecira, Luis Felipe Gutiérrez
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