ÚLTIMO NÚMERO
 

Vol.22 N°1 de 2021


EDITORIAL

ARTÍCULOS ORIGINALES - ALIMENTOS

ARTÍCULOS ORIGINALES - OBESIDAD

REVISIÓN - ALIMENTOS
 
Vol 13. N°2. 2012  |  Abril-Junio de 2012


EDITORIAL

La importancia de la Nutrición en la Infancia
Autores: Dr. Liliana Trifone
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ALIMENTOS

Aporte y disponibilidad potencial de minerales en preparaciones tradicionales del noroeste argentino
Autores: Binaghi María J; Greco Carola; Sammartino Gloria V; Garda Rita; Pinotti Luisa; Ronayne Patricia
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El recreo: un momento saludable
Autores: Marcela Brescia, Maité Salsamendi, Mercedes Lorda, Nora Ponzio
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Determinación del contenido de aminoácidos en harinas de quinoa de origen argentino. Evaluación de su calidad proteica
Autores: Cervilla, Natalia Soledad; Mufari, Jesica Romina; Calandri, Edgardo Luis; Guzmán, Carlos Alberto
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Las aves alimentadas con soja, ¿pueden tener isoflavonas?
Autores: Ridner E, Gamberale MC, Basile R, Aragona HS, Saad G, Marsó A, Lozano G, Cela C, Sandro Murray S
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PEDIATRÍA Y NUTRICIÓN CLÍNICA

Utilidad de la curva de tolerancia oral a la glucosa con insulinemia para el diagnóstico precoz de insulinorresistencia y diabetes tipo 2 en pediatría
Autores: Ferraro M, Mannucci C, Gandolfo M, Andrés M, Barbeito S, Jiménez V
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EPIDEMIOLOGÍA E INVESTIGACIÓN BÁSICA

Ingesta de macro y micronutrientes en un grupo de adultos mayores residentes en la ciudad de Buenos Aires
Autores: Carolina Silva, Nora H. Slobodianik, María S. Feliú
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RESÚMENES DE TRABAJOS PUBLICADOS

El déficit de vitamina D constituye un factor de riesgo independiente de enfermedad cardiovascular en coreanos de 50 años: resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Corea
Autores: Park S, Lee BK.
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Gastroenteritis y colitis alérgicas mastocíticas: una etiología misteriosa en el dolor abdominal crónico y la dismotilidad gastrointestinal
Autores: Akhavein M A, Patel NR, Muniyappa PK, Glover SC.
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La distorsión de la imagen corporal en alumnos de quinto y sexto grado puede llevar a estrés, depresión y a hábitos alimentarios indeseables
Autores: Cho JH, Han SN, Kim JH, Lee HM.
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El riesgo nutricional elevado asociado a la mala calidad de vida relacionada con la salud en pacientes con insuficiencia cardíaca más allá de la ingesta de sodio
Autores: Son YJ, Song EK.
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Celiaquía: manejo de los síntomas persistentes en pacientes que no consumen gluten
Autores: Dewar DH, Donnelly SC, McLaughlin SD, Johnson MW, Ellis HJ, Ciclitira PJ.
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Cómo los cambios nutricionales han influenciado el desarrollo de enfermedades alérgicas de la niñez
Autores: Peroni DG, Bonomo B, Casarotto S, Boner AL, Piacentini GL.
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